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オーサワの本葛微粉末（500g）

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オーサワの国産の本葛（500g）です。

葛粉の原料は葛という大豆の仲間・マメ科のつる草です。

葛には体を温める効果や解熱発汗作用があり、風邪の引き始めに飲むと効果的と言われています。

葛は漢方で有名な「葛根湯」に含まれる成分の一つです。夏の間に光合成をし、秋から冬にかけて地上部が枯れ落ちる頃に養分がでんぷんとして根に蓄えられ、太陽と土のエネルギーをたっぷりと溜め込んだ植物です。

今は掘り子さんが少なくなってきて、海外産の葛も増えてきていますが、こちらの本葛は国産です。

【使用例】
・片栗粉のとろみがわりとしてシチューやあんかけなどに。（薬膳的な存在なので、お料理に使うのは大変おすすめです！）
・冬や風邪のひき始めに「葛湯」
・血糖コントロール用に

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